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Entre ellos se encuentra Luis Jiménez, también conocido en las redes como Centinelautor de ' Lo que dice la ciencia para adelgazar ' y un pionero en esto de la divulgación científica sobre nutrición en castellano. Esto es lo que nos ha contado. En realidad, todo comenzó con un blog en el que tratar sobre diversos temas divulgativos y escepticismo. El Blog de Centinel es una de esas publicaciones hechas con esmero y seguidas con pasión por los lectores. Para el divulgador, la nutrición comenzó a Dietas faciles, simplemente un tema Lo que dice la ciencia para adelgazar centinel interés, entre otros tantos. La nutrición es un campo lleno de mitosconfusión y desinformación. Y, sin embargo, siendo un aspecto tan relacionado con la salud, es muy necesario. Esto provoca un sinfín de confusiones, malentendidos o, incluso, malversaciones de información con intenciones bastante ladinas. Bien por ignorancia, bien por el deseo de aprovecharse de la gente, las redes sociales son el lugar predilecto para la proliferación de todo tipo de costumbres y dietas ridículas o peligrosas. Y la cosa no queda ahí. Se promueven cientos o miles de sustancias que prometen mucho por muy poco. Es muy difícil entender por qué encontramos mensajes contradictorios en redes sociales. Es absurdo que siendo la obesidad uno de los principales problemas sanitariosalgo reconocido en todos los países desarrollados, los dietistas-nutricionistas no tengan presencia en nuestro sistema sanitario ". Precisamente, pienso que una de las razones de ese aumento es el error de considerarlo una Lo que dice la ciencia para adelgazar centinel simpleun sencillo equilibrio de caloríaslo cual ha llevado a políticas preventivas insuficientes y fallidas".

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Para el divulgador, la nutrición comenzó a ser, simplemente un tema de interés, entre otros tantos. La nutrición es un campo lleno de mitosconfusión y desinformación.

Y, sin embargo, siendo un aspecto tan relacionado con la salud, es muy necesario. Porque estar delgado y estar sano son cosas diferentes. Quien espere encontrar un plan de comidas o recetas para adelgazar, que busque otro libro.

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Gran libro de Centinel que compré y leí en junio. Holatengo un E bookQue no es KIndle es un Papyrey no estoy seguro de si se pude leer un archivo kindle en un Ebook que no sea de amazon, Alguien sabe si es posible leerlo?

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Tiene buena pinta, y juzgando por los comentarios de Amazon debe ser muy bueno, así que a comprarlo! Otra que se lo va a comprar :efectivamente estoy harta de leer libros malos y engañosos sobre nutrición, con cero respaldo científico, o respaldo bien dudoso. Marcos, muchas gracias por el estupendo artículo y por los constructivos consejos.

Leí el libro hace unas semanas y coincido en casi todo. Realmente es un muy buen libro, gracias Marcos por recomendarlo. Dietas rapidas: Balines para bajar de peso donde comprarlos.

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Entrega días Zona Sur-Norte. Tipo de Entrega disponible:. Este no es un libro de dietas. Luis Jiménez Bilbao, es licenciado en Químicas y ejerce como consultor empresarial. Calificación: 1. No me gustó nada 2. No me gustó 3. Me gustó 5. Me encantó. Tu producto tiene disponibilidad para ser retirado en las siguientes tiendas. Califique este producto: Calificación: 1. Retiro en Tienda. Recuperar contraseña.

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